GURMEPACK YEMEK FABRİKAMIZA AŞÇIBAŞI ARIYORUZ!

Aşçıbaşı
CRC Danışmanlık ve Organizasyon A.Ş. Kocaeli (Gebze)
CRC A.Ş., gıda, perakende ve kurumsal hizmet sektörlerinde yenilikçi ve sürdürülebilir çözümler sunmak üzere 2006 yılında kurulmuştur.2024 yılında Migros A.Ş. ile gerçekleştirdiğimiz ortaklık sayesinde, Migros iştiraki olarak büyümeye ve genişlemeye devam ediyoruz.

Nitelikler
• Toplu yemek üretiminde en az 15 yıllık deneyim sahibi,
• Endüstriyel tesislerde Aşçıbaşı olarak en az 7 yıl görev almış,
• Ekip yönetimi ve organizasyon becerisi güçlü,
• Tercihen Gastronomi, Aşçılık veya ilgili bir alanda eğitim almış,
• İSG, Gıda Güvenliği ve Kalite Yönetim Sistemleri uygulamalarına hâkim,
• Problem çözebilen, sonuç odaklı, planlama ve raporlama yeteneği güçlü,
• MS Office programlarını etkin kullanabilen,
• Tercihen Gebze ve civarı veya İstanbul Anadolu yakasında ikamet eden

İşin Tanımı
•Aşçı, aşçı yardımcısı ve diğer mutfak personelini organize etmek ve yönetmek.
•Üretimin günlük üretim planı dahilinde gerçekleştirilmesini sağlamak,
•Üretim bölümündeki iş akış sürecini kontrol etmek,
•Çalışanların görev dağılımını yapmak ve iş performanslarını izlemek,
•Mutfakta hijyen ve güvenlik standartlarına uyulmasını sağlamak,
•Gıda güvenliği ile ilgili tüm yasal düzenlemelere uyum sağlamak, uygulamaları kontrol etmek ve tedbirlerin alınmasını sağlamak.
•Mutfak süreçlerini değerlendirmek ve verimliliği artırmak için önerilerde bulunmak,
•Yönetim ve diğer departmanlarla etkili iletişim kurmak.